不是因為我住在布魯塞爾的關係，所以就說布魯塞爾冬季夜遊最有樂趣；從2005年開始，布魯塞爾市政府絞盡腦汁，想要創造出一個不只有耶誕點燈儀式，不只有張燈結綵小木屋、弄得閃閃亮亮Bling Bling、炫目華麗的消費夢境，精心規劃了「冬季驚奇之旅」（Winter Wonders Brussels），從大廣場、證券交易所、中國城、St. Catherine以及魚市場，以各種魔幻燈光串連不同主題連結整個古城區，期望在這一年的最後一個月，全體市民都能有個難忘的佳節。
厭倦了品牌指導味覺市場的行銷策略，全世界的咖啡豆幾乎掌控在美式咖啡（例如星巴克）亦或是義大利咖啡（例如illy、lavazza），這兩大世界咖啡主要龍頭，他們所販賣的咖啡豆是包裝精美的濃縮Espresso、摩卡Moka、低卡Decaffeine等等，經過所謂專家調配豆子混合成的最適咖啡狀態，可是對我來說，一杯咖啡不只有像Espresso般的豐實，他必須要是平衡與合諧，如此複雜的層次感，需要量身訂製的咖啡豆才能滿足挑剔的味蕾。
英國人很愛布魯日，我第一次聽到布魯日，也是從英國人口中得知，英國教授每年的復活節假期，都會訂間河邊旅館，跟家人在此度過，她口中的布魯日跟電影中的殺手老闆Harry哈利很像，「這麼美的城鎮，真可惜卻是在比利時」；為了供應英國人宿命般的喜好，布魯日的傳統行業已不再，日常生活的居民也搬到古城外居住，取代而之的是巧克力、啤酒、旅館、餐廳、咖啡、糕餅 ... 觀光消費產業，而整個布魯日也已經不太像法蘭德斯城鎮，在這裡說英文，比起任何語言還行得通。
復活節吃白蘆筍，就像台灣人清明節吃春捲（潤餅），都 ...
《比利時人人吃得好（Everybody Eats Well in Belgium）》一書的作者Ruth Van Werebeek說，& ...