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到倫敦，聆聽市場叫賣聲
城市會唱歌，每個城市也都有著專屬的音階，你曾經仔細聆聽過嗎？每當來到陌生城市，不知名的社區裡，我總會試著坐在公園的椅子上，咖啡館桌子前，或者是月台候車處、地下鐵，閉上眼睛、拉長耳朵，聽聽這個城市人們所敲擊出來的聲音，尤其在倫敦，從來都不需要旅遊指南，整座城市宛如一個大型販賣市場，人人有話想說，有冤情欲陳訴，有點子要販賣，就看叫賣的商人，如何用聲音討客官歡喜，而我們總能從其中聽到一點弦外之音。
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赴英唸書前，偶然間讀到一本大陸三聯書局出版的小散文《倫敦的叫賣聲》，作者是英國18世紀隨筆作家艾狄生（Joseph Addison），文章一開頭他說：「初來乍到的外國人或者外地鄉紳，最感到吃驚的莫過於倫敦的叫賣聲了…」；我以為那是18世紀的倫敦，然而在我居住英國的那段日子裡，以及離開後憶起倫敦，叫賣聲總是迴盪在腦海裡，揮之不去。
牛奶車
我居住的巷道是一條單行道，每天一早天尚未清亮，寤寐中便會傳來賣牛奶的牧農人騎著三輪車，載滿叮叮噹噹牛奶罐，沿著街牌號碼遞送，過程中還會嚷著「milk，fresh milk from organic farm」，有些被喚醒的鄰居們會從窗口探頭吆喝，「遞兩罐放到門口吧！」，然後又是一串咚咚聲，牧農人抽出玻璃奶罐把帳單押在瓶下，明早空牛奶瓶便會裝著零錢，接下來零錢在空蕩奶瓶中發出響亮的鐺鐺聲…，這些市井交易叫賣聲，時常陪伴著我那些熬夜趕論文，以及思鄉失眠的朦朧晨光，一日序幕也就此揭開。
從來無緣見識開牛奶車的人長甚麼模樣，但從他們洪量的聲音，我總想像著他們有張如「養樂多媽媽」親切溫暖的面孔。
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