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愛與關懷 布魯塞爾皇家玻璃花房Les Serres Royales de Laeken

住在玻璃花房的花兒們,有一種嬌貴的姿態,受到特別呵護、關注與打扮,等著茁壯成長後,成為皇家花園裡最閃耀的花朵,而溫室裡的花朵也果然名不虛傳,它們個個千嬌百媚、一塵不染,許多人駐足在高牆外翹首窺看,想一賭溫室花兒們的真面目,可惜呀!玻璃花房每年就只開一次門,而且還短短的三個星期,難怪當皇家玻璃花房一開放,門口總是大排長龍,準備好好欣賞這些園丁的成果與奇花異卉齊放的景觀。

布魯日春天假期:《In Bruges》

英國人很愛布魯日,我第一次聽到布魯日,也是從英國人口中得知,英國教授每年的復活節假期,都會訂間河邊旅館,跟家人在此度過,她口中的布魯日跟電影中的殺手老闆Harry哈利很像,「這麼美的城鎮,真可惜卻是在比利時」;為了供應英國人宿命般的喜好,布魯日的傳統行業已不再,日常生活的居民也搬到古城外居住,取代而之的是巧克力、啤酒、旅館、餐廳、咖啡、糕餅 ... 觀光消費產業,而整個布魯日也已經不太像法蘭德斯城鎮,在這裡說英文,比起任何語言還行得通。

以酒釀造純真年代--比利時家庭料理

《比利時人人吃得好(Everybody Eats Well in Belgium)》一書的作者Ruth Van Werebeek說,「在比利時人人都有一套吃的哲學」,「oui, on mange tres bien!」(是呀,我們吃得很好!),這句話已經是所有比利時人在國際上接受訪問時,一定會強調的語句,曾經是WTA女網世界排名第一的賈斯汀海寧(Justine Henin),過去紐約記者問她關於比利時生活,她也如此回答;但在我看來,比利時人除了會吃,還有喝不醉的本事。

巴黎2009「棍子麵包」Baguette大獎,出爐囉!

棍子麵包對法國人每日生活如此重要的,連烘焙師傅也要 ...

馬德拉(Madeira),大航海時代美食精神

走一趟清晨甦醒的豐沙爾(Funchal)中央市場,最能發掘到大& ...

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