| Yu-Wen.com > Travel > Africa |
 print |
 |
|
|
|
尋味，馬拉喀什--摩洛哥菜
表演與吃飯的結合在馬拉喀什似乎特別盛行，從室外的廣場到室內的餐廳，許多傳統餐廳都有異國情調的肚皮舞女郎，在餐廳一角伴著阿拉貝斯克輕快旋律曼舞，這類餐廳遍佈於布魯塞爾摩洛哥社區，因此我們依照一位厭惡摩洛哥菜的愛爾蘭朋友指示，來到一家十分著名的戶外帳棚表演餐廳Chez Ali。
 |
|
|
|
|
根據這位厭惡摩洛哥菜的朋友說，馬拉喀什令他又愛又恨，尤其是食物烹調法，熱愛羊肉的他最無法忍受回教徒把羊血全部放掉的屠宰方式，如此煮出來的肉質乾柴無味，此外大量的油與糖的使用，也讓他的脂肪大叫吃不消，他說，Chez Ali其實很俗豔，可是菜餚卻是所有表演餐廳中最用心，讓他有享受吃烤羊肉（mechoui）樂趣的地方。
| 簡介 - 1 - 2 - 3 | 下一頁 >>
|
|
|
|
