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【食譜】托斯卡尼風味蘋果蜂蜜漢堡
漢堡餐向來被歸類為垃圾食物一族，在歐洲一些廚師們改良漢堡肉做成低脂風味餐，主要以水果以及橄欖油來提味，少了油膩的牛油與起司，非常適合夏季與孩子們一起共享的營養午餐。
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四人份材料:
• 牛絞肉400公克
• 義大利ROCULA香菜葉100公克
• 蘋果一顆
• 脆皮吐司麵包半條
• 蜂蜜一大匙
• 研磨顆粒黑胡椒
• 研磨粗粒海鹽少許
• 橄欖油兩大匙
• Balsamic巴薩米克酒醋
• 檸檬一顆
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