每到中秋節我便會開始跟朋友們碎碎唸，思念月餅的心情，我總說「西方的糕餅雖然精巧，但是中式月餅更具飽滿特色」，一回友人從台灣帶鳳梨酥與綠豆椪來布魯塞爾探望，馬上拿給狄米嚐，他吃完後，嘴裡直說真好吃，也馬上想起希臘家鄉的Kourabies杏仁酥，而且這酥餅多是彎月形狀，中秋節恰巧都在他從希臘渡完暑假回來工作的時期，於是他總不忘帶上一盒，印製著希臘藍白建築盒裝杏仁酥。
那一年，我剛好選擇在秋天時搬入新居，隔壁鄰居的布法耶太太院子裡的蘋果樹，有時盛產蔓延至我家花園，週末早餐時刻我只好試著爬上高牆將蔓延的枝枒折入她家，隔天週日，我家門鈴突然響了，是布法耶太太與一大籃的蘋果，她捧著蘋果笑得燦爛一如果實上的顏色，三小時後，換成是她家的門鈴響了，因為我把蘋果做成蛋糕派了。
復活節吃白蘆筍，就像台灣人清明節吃春捲（潤餅），都有一種對春天到來，淨身迎接的意味。埋藏在泥土裡的白蘆筍，稍縱即逝，只有短短幾個星期賞味期，從春天開始三月底到四月底算是比利時盛產期，尤其到了復活節假期，幾乎所有餐廳的季節菜單都會掛出「Asperges en Folie」（白蘆筍節）。
比利時啤酒反映出的美好社會，是一個古老與分享的年代 ...
留學生出國前一定要跟媽媽學的幾道菜單裡，很巧合的， ...