| Yu-Wen.com > Gourmet |
|
政治壟斷口福 中國抵制比利時巧克力

人的味覺形成有兩個途徑,一種是天生,一種是後天所養成(acquired taste),巧克力的味覺屬於前者,它對於全體人類而言,都有一種無可抗拒的美妙,然而巧克力若要再進一步分析,卻又可以是後天所培養出的挑剔,以比利時人來說,從選豆到原料到製程,都有一套嚴格管控,可可豆的產地標示與百分比,更決定了毎一顆巧克力身分地位,經過幾百年的可可豆探索旅程,才讓比利時巧克力產生了所謂認證制度,比利時巧克力師傅才逐一誕生。
如此具有歷史與迷人滋味的歡愉食品,卻因為不太可愛的政治操作,讓中國人民在12月8日起失去了享用的機會,中國政府理由是,比利時的巧克力檸檬黃超標、義大利的白蘭地酒甲醇超過標準、英國調味醬山梨酸過高、荷蘭大豆蛋白粉驗出轉基因成份、西班牙奶製品甲酸超標. . . ,以上這些食品在一天之內全驗出不合格,而且在入境口直接退貨或銷毀。
| 簡介 - 1 | 下一頁 >>
