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巴黎2009「棍子麵包」Baguette大獎，出爐囉！
說到巴黎，除了「棍子麵包（baguette）」還會有什麼令人再三回味的呢？早餐時，頗開來塗上奶油、果醬或巧克力，再配上一杯咖啡歐雷，就是一道法式早餐；中餐時，棍子麵包截一半，再從中間劃開，夾上生蔬菜、火腿、乳酪片，成了上班族最常見的三明治中餐，若在比利時則可以夾薯條、漢堡，稱為Mitraille，讓學生飽餐一頓；晚餐更不用說了，餐桌上沒有棍子麵包配紅酒、乳酪，根本不能算是吃飯！吃飽喝足後，飯後點心還可以用昨天剩下的棍子麵包浸香草蛋奶、以奶油輕煎再灑糖粉，做成甜點「法式甜吐司」--Pain Perdu。
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