有一點忘記了，聖誕節這一天到底它的由來是怎麼一回事，但是我知道每到這一天快要來臨前，朋友同事相邀品嚐年度香檳，嬸嬸阿姨送來烹飪課學來的大片鵝肝，遠在挪威工作的叔叔遞來煙燻鮭魚，還有姊妹淘們吆喝大開巧克力火鍋戒癮，然後我們走在街頭上，聞著耶誕市集傳來烤香腸、烤栗子、炒野姑，各式美食濃濃香味撲鼻，心裡暗暗盤算著，如何準備今年耶誕夜大餐的豐盛菜單。
那一年，我剛好選擇在秋天時搬入新居，隔壁鄰居的布法耶太太院子裡的蘋果樹，有時盛產蔓延至我家花園，週末早餐時刻我只好試著爬上高牆將蔓延的枝枒折入她家，隔天週日，我家門鈴突然響了，是布法耶太太與一大籃的蘋果，她捧著蘋果笑得燦爛一如果實上的顏色，三小時後，換成是她家的門鈴響了，因為我把蘋果做成蛋糕派了。
厭倦了品牌指導味覺市場的行銷策略，全世界的咖啡豆幾乎掌控在美式咖啡（例如星巴克）亦或是義大利咖啡（例如illy、lavazza），這兩大世界咖啡主要龍頭，他們所販賣的咖啡豆是包裝精美的濃縮Espresso、摩卡Moka、低卡Decaffeine等等，經過所謂專家調配豆子混合成的最適咖啡狀態，可是對我來說，一杯咖啡不只有像Espresso般的豐實，他必須要是平衡與合諧，如此複雜的層次感，需要量身訂製的咖啡豆才能滿足挑剔的味蕾。
復活節吃白蘆筍，就像台灣人清明節吃春捲（潤餅），都 ...
比利時啤酒反映出的美好社會，是一個古老與分享的年代 ...