每到中秋節我便會開始跟朋友們碎碎唸,思念月餅的心情,我總說「西方的糕餅雖然精巧,但是中式月餅更具飽滿特色」,一回友人從台灣帶鳳梨酥與綠豆椪來布魯塞爾探望,馬上拿給狄米嚐,他吃完後,嘴裡直說真好吃,也馬上想起希臘家鄉的Kourabies杏仁酥,而且這酥餅多是彎月形狀,中秋節恰巧都在他從希臘渡完暑假回來工作的時期,於是他總不忘帶上一盒,印製著希臘藍白建築盒裝杏仁酥。